Sapori d’infanzia

Vi avevo detto qualche giorno fa che avevo voglia o di panelle o di panisse? Ecco sono stata accontentata. Ieri pomeriggio davide mi invita ad andare a vedere la Fiera Primavera che c’è alla Foce in questi giorni. Tra le altre cose esposte ci sono vari tipi di prodotti alimentari e vinicoli. Uno di questi stand esponeva la dicitura: prodotti siciliani. Pensavo si riferisse soltanto ai dolci con i tipici cannoli quando noto che invece vendono anche le panelle! Quattro euro per una porzione ma tanta, tantissima felicità da parte mia che ho ritrovato uno dei sapori d’infanzia a cui ho legato più ricordi in assoluto. Ed è bello tornare a casa con il sorriso stanca ma con il sorriso sulle labbra. Perchè alla Fiera dell’Est? E’ la prima filastrocca che ho imparato da bambina…